第12集剧情:兆明窦彰改革成功
秀琼闲来无事主动上兆明家,替他们打扫家居,擅自扔掉兆明少年时的收藏品,又私自拆开华少(蔡康年 饰)发给他的律师信,令兆明不满。佩珊在餐厅工作时,Peter上门找她勒索二十万,否则将她的裸照放上网,其后胁逼她到柜员机提走丽娟的二万元护老院住院费。威龙找佩珊时,见到她和Peter纠缠一起,大感失望。威龙以为佩珊改过自新,岂料她和Peter仍然在一起,盛怒离去。佩珊无法解释,痛哭崩溃。兆明成功秀琼不满威龙满腔怒火,饮酒发泄,向晓盈表示已对佩珊死心,但为了丽娟才不离婚;他多年努力赚钱重新创业,为了证明自己仍可以再站起来。晓盈安慰表示支持,威龙感动。德正和窦彰出席豆品业联会会议,他们与死对头美妙豆品老板沙尘超同样有兴趣参加美食节。秀琼知道鼎福和的新机器翌日开始生产运作,吩咐兆明等她在吉时拜神后才好启动机器,兆明唯唯诺诺。兆明因家里厕所淤塞,被迫搬到秀琼家暂住。秀琼带着香烛到鼎福和,不料兆明已启动机器运作,秀琼劳气兆明没听她的指令。机器开始生产豆浆,德正和全体员工试饮均觉得味道香浓,秀琼拨冷水;窦彰指改革没白费。晓盈提议注资豆品厂德仁担心真空豆腐素质不及新鲜的好;秀琼故意推说豆腐会有雪味,员工附和。兆明利用奖品鼓励员工使用真空豆腐炮制菜式、拍片和提供意见;他有信心真空豆腐获豆腐商会支持接办美食节。邓勤与晓盈向老板蒋生分别提议开发「冷压果汁」和注资鼎福和,蒋生叫他们各做一份建议书,再交由总公司决定,成功者可坐上香港CEO之位。威龙接晓盈放工,晓盈邀他回家吃饭。晓盈问威龙冷压果汁和豆腐那一样值得投资,威龙赞成生产豆腐,解释豆腐制作低成本、有本地特色,又是传统食品;威龙陪着晓盈写计划书。佩珊下班,Peter又再现身勒索佩珊。豆腐藏烟兆明彻查丽娟有愧于威龙,劝他为自己打算。威龙明白她的意思,表明自己已有选择;丽娟放心。秀琼到鼎福和探班,遇到熟客来哥找晦气,指他订的豆腐内藏烟头,兆明仔细查看豆腐,不发一言。此时,丹丹和窦仕(陈荣峻 饰)不断收到顾客投诉,指真空豆腐漏水和变馊。秀琼指公司监管不力,应该先向客户道歉;兆明反对,认为道歉即承认自己有错,坚持先调查事件因由。兆明翻查闭路电视,发现德仁确曾在工场内吸烟,但他肯定没让烟头掉进豆腐里。窦彰担心今次事件不只失去熟客,随时被控告,甚至令美食节计划落空。兆明不停监察生产过程,了解出错地方,突然听到司徒岚说唇膏弄污手袋,灵机一触……