1998年,与马景涛、郭妃丽、郑秀珍等主演电视剧《
东游记》饰演贞娘和龙三。同年,她在新加坡"新传媒"主办的红星大奖上获得十大最受欢迎女艺人奖。
1999年,在与赵文卓、刘雪华等主演的电视剧《
新方世玉》中饰演雷小涕。
2002年,林湘萍参演了由孙耀威、黎姿、李铭顺等主演电视剧《陆小凤之凤舞九天》,同年与袁咏仪、恬妞、黄日华等主演电视剧《法内情2002》,分别饰演叶雪和温柔柔。
2004年,与罗嘉良、范文芳、郑则仕等主演电视剧《我爱钟无艳》,饰演怀笑。
2005年,与曹骏、舒畅、焦恩俊、刘冠翔等主演电视剧《
宝莲灯》,饰演丁香;同年还出演电视剧《
赤子乘龙》《烟花三月》,分别饰演波斯公主恩乔和依娃。
2006年,与张庭、郭晋安、刘涛等主演电视剧《
夜光神杯》,饰演圣女国的公主紫云。
2007年,与陈汉玮、曹国辉等主演电视剧《
破茧而出》,饰演女一号温婉柔;也凭借温婉柔这一角色,在同年的红星大奖上获得了最佳女主角。
2008年,参演电视剧《江湖往事》(别名:东方霸主),客串出演了一个盲女吕嘉欣;同年,与霍建华、韩雪等主演电视剧《
爱情占线》饰演男主角的未婚妻苏菲。
2009年,与焦恩俊、周扬、刘晓庆等联合主演电视剧《
宝莲灯前传》,饰演杨戬的妻子西海三公主敖寸心。
2010年,林湘萍和舒畅、刘冠翔、鲍国安等主演电视剧《
刘三姐》,饰演柳大姐。
2012年5月18日,林湘萍签约拉风娱乐。之后参演了第一部由经纪公司拉风娱乐出品的电视剧《
凤凰牡丹》,饰演有着矫健的身手和美丽外表的痴情郡主苏亚
2013年,林湘萍回新加坡参演了年度都市时尚剧《
我要嫁出去》,在剧中饰演妇科医生刘喜喜。同年,还与郑斌辉、曹国辉、陈邦]、张振寰等主演电视剧《
曙光》,饰演社工田诗诗。在新加坡导演陈子谦执导的微电影《
薄饼》中饰演小姑。
2014年,林湘萍参演了古装神话剧《
新济公活佛》,在剧中一人分饰二角,分别饰演单元女主角江蕴仪和牡丹。同年,与安以轩、蒋毅、陈紫函等主演电视剧古代传奇剧《金钗谍影》,饰演男主角的表妹达娜。