1992年，谢天华得到许愿的经理人合约，和陈小春、朱永棠组成风火海，成为继草蜢之后第二支跳舞组合。1994年风火海发行第一张大碟《爱情风火海》。1995年推出第二张大碟《欢乐世界》；同年谢天华参与《古惑仔》系列电影其中五部的演出；《古惑仔》拍摄完毕后风火海组合成员便分开发展。
1997年，谢天华获得张学友的赏识，出演在香港连续公演42场的音乐剧《雪狼湖》，并饰演剧中男二号梁直；同年拍摄电影《
风云雄霸天下》，出演大师兄秦霜，与许愿解约后加入中国星电影公司。
1998年，参与无线长剧《真情》的演出，正式开始在无线电视当
演员；同年，凭借在《外父唔怕做》演出的娘娘腔角色获得无线幕后的赏识。
2001年，在《
皆大欢喜》中饰演金月，这是他首次担任第二男主角；同年获香港民乐团邀请，出演音乐剧《六朝爱传奇》。
2002年，参演电视剧《法网伊人》。2006年，主演电视剧《女人唔易做》，剧中他饰演的“贱MAN”角色入选《苹果日报》百大经典电视角色。
2007年出演电视剧《迎妻接福》，并首次担任第一男主角；同年在舞艺竞赛节目《
舞动奇迹》中夺冠，获得“终极舞者”殊荣。
2009年2月，出演电视剧《学警狙击》，以“Laughing哥”一角在香港引起关注，他亦凭借这部电视剧获得TVB42周年万千星辉颁奖礼最佳男配角奖；同年主演《LaughingGor之变节》，这部电影是当年香港暑期档票房冠军，位列2009年香港电影年度票房第三名。
2011年8月，出演电视剧《
潜行狙击》，剧中他再度饰演“Laughing哥”一角，受到观众的好评。该片获得2011年万千星辉颁奖典礼最佳剧集奖；谢天华亦凭借这部电视剧获得2011年Astro华丽台电视剧大奖我的最爱电视角色奖以及优酷盛典港台年度最佳男主角奖等多个奖项。
2012年12月，与杨怡领衔出演出演电视剧《
法网狙击》，剧中谢天华饰演的律师甘祖赞与杨怡饰演的刑事检控官况天蓝本是同居情侣，但一次求婚不遂令两人分手收场。该剧在香港首播时收视率位居当月第二名，仅次于万千星辉颁奖典礼2012。
2013年，主演电视剧《
神枪狙击》，并演唱电视剧主题曲《狙击人生》。2013年11月7-10日，在香港红|体育馆和郑伊健等人合作举办岁月友情演唱会。
2015年与郝平、李菁菁、徐黄丽共同主演都市轻喜剧《爸爸是条龙》，饰演事业成功的公司老板彭飞；7月30日，主演的警匪动作片《
谜城》在中国内地上映。
